くんせい日和

今日も良い天気です。
週末に天気がいいと、いろんな事が出来てうれしくなっちゃう母でゴザイマス^^。
昨晩、おとうが仕事から帰ってからゴソゴソやってました。
コレ↓コレです。燻製作り~!!
今回はビーフジャーキーとポークジャーキー。
燻したものを日陰で干しながら熟成させます(写真撮影用に日なたに出しました^^;)。
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こちらは6種類の味付けをして一週間経ったベーコン(に、なる予定の豚の固まり^^;)。
少し乾かして燻すんだそうです。
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この燻製つくりがうまくいくようになったら、老後の活動に役立てるそう(笑)。
このヒト~上にぶら下がってるお肉が気になってます。
クンクンしてるし~笑。
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あまりにも天気が良かったので、今日は3回目のお散歩。
誰も居ないのでノーリード☆チャイ。
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まわりの田んぼは田植えも終わり、爽やかな季節になりました^^。


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Commented by popohaha at 2010-05-15 23:18
すごいねぇ~お父さん!!本格的!
老後の活動にがぜん役立ちそうですね~

チャイちゃんもこんなに美味しい燻製の匂いが漂っているのでは
たまりませんね!ポポだったらジャンプして食べちゃうかも!

田園風景がポポ地方と似ていますよ~この季節がいいですね!
散歩には最適だし緑が綺麗なこの季節・・・ワンコたちもご機嫌だしね。
Commented by テツのかあちゃん at 2010-05-16 05:48 x
おお!もう田植えが終わってる!早い!
燻製いいですねえ。おとう、本格的だね。きっとおいしいと思うよ^^
チャイちゃんもお相伴に預かったら?^^
Commented by alpha-sachi at 2010-05-16 13:43
わぁ~~アルパパもおかあ(&おとう)を見習わなくちゃね!
かなり本格的ですね。コレ、老後といわず、もうOKなんじゃないの?
チャイちゃんには、たまらないニオイだよね。ガマン・ガマン!

ほんと”爽やかな季節、快適だね。有意義に過ごしましょう!
Commented by クンママ at 2010-05-16 18:31 x
そろそろ、自営になるんじゃない?
お店開いたら、一報を!宜しく。
見てるだけで、ビールが飲みたくなってきた。
Commented by atomyu55 at 2010-05-16 20:58
美味しそうねぇ。いい趣味だなぁ。ビール飲みたくなっちゃったわ。笑

もう田植えなのね。いい景色だわ。
Commented by chaimam at 2010-05-16 21:33
☆ぽぽははさん☆
かなり↑ハマってます^^。
老後の生活が豊かになるといいんですけどねー笑。
この季節は最高ですね。
緑の木々が癒してくれます。
お互い、よく似た光景でかわいいワンコと一緒に歩きましょ。
Commented by chaimam at 2010-05-16 21:35
☆テツのかあちゃん☆
田植えは今日でだいたい終わりみたいよ。
私の実家もおとうの実家も終わりました。
燻製づくりの材料調達にお休みの日はおとうとホームセンター巡りしてます。
Commented by chaimam at 2010-05-16 21:37
☆アルママさん☆
まだ試行錯誤でイロイロやってます。
どの配合が一番美味しいかを探してます。
60歳まであと10年、今から準備なんだって(笑)。
爽やかな季節、最高です。
晴れたらテンションが高くなっていいよね。
Commented by chaimam at 2010-05-16 21:41
☆クンママさん☆
自営業・・・まだまだ^^;。
退職金は無いので60歳からの安定を探してるチャイ家です(笑)。
お店開く前にちゃんと食べてもらうわよん^^。
こんどBBQしよー!
Commented by chaimam at 2010-05-16 21:44
☆アトムミルクママさん☆
燻製づくりにかなり↑はまってますね~。
だいぶつぎこんでますからね(お金も時間も・・笑)。
趣味があるとご機嫌が良いので私も嬉しいです~うふふ。
富山の美味しいお米づくりがスタートしましたよ❤
Commented by page rank at 2011-09-26 16:30 x
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by chaimam | 2010-05-15 20:36 | いろんなこと。 | Comments(11)

富山に住むおかあ、おとうと四国犬チャイ♀、柴犬コロン♀の家族のお話です^^。
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