最近おとうがハマッてます^^

3連休☆最終日です。
今日はやっと晴れました。
なので朝からお散歩したり、庭でゴロゴロしたり忙しいです。
みなさ~ん!春ですよ^^。
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庭でチャイはおとうから頼まれた任務を遂行中!
青いアミの中には美味しいものが~なので、危険人物が侵入しないか・・・見張ってます。
(一番キケンなのが・・チャイじゃないかと~笑。)
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おとうが最近、燻製づくりに夢中!
ビーフジャーキーを手作り中です。
牛肉をだし汁に漬け込んでアミで乾かして、最後にチップで燻製します。
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出来上がりがコチラ↓(前回作ったものです。)
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燻製したてよりも何日か置いて熟成したほうが美味しいそうです。
しばらくは燻製オヤジが出没です(笑)。

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by chaimam | 2010-03-22 10:50

富山に住むおかあ、おとうと四国犬チャイ♀、柴犬コロン♀の家族のお話です^^。
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